Икра щуки

Икра щуки — что это за продукт?

Наверняка, всем Вам хорошо известны красная и черная икра, но это не единственные разновидности икры, которые считаются деликатесом, имеют изысканный вкус и кладезь полезных веществ. Икра щуки — икринки янтарного цвета диаметром до 3мм, которые должны иметь правильную шарообразную форму, один оттенок цвета ( от светло желтого до  более насыщенного ) и быть рассыпчатыми. Когда-то давно икра щуки называлась «царской икрой» и ценилась больше, чем любая другая. Нерест и добыча икры щуки происходит весной, добычу ведут в  небольших реках, озерах и водоемах — такая ловля имеет промышленное значение. 

Факты о щучьей икре

Интересный факт: сейчас недобросовестные магазины могут выдавать щучью икру с использованием красителей под видом черной икры. Разумеется, полезные свойства такого продукта находятся под большим вопросом.

В древности считалось, что икра щуки — сильнейший природный афродизиак, который вызывал усиление либидо как у мужчин, так и у женщин.

Несмотря на то, что одна самка щуки может дать до 200 тысяч икринок, большую часть из них она съедает самостоятельно. — Это связано с тем, что после нереста у хищника наступает жор.

Икра щуки имеет приятный, нежный соленый вкус и часто подается на стол в виде закуски. С ней готовят закуски так же как и с красной икрой: бутерброды с икрой, а так же с крекерами или тарталетками. Ее так же используют для приготовления или украшения изысканных салатов.

Чем полезна икра щуки?

Икра щуки — крайне полезный деликатес. В ее состав входят витамины групп А, B, C и D, легкоусваиваемый белок, аминокислоты, в большом количестве содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, а так же железо, фосфор, йод и другие полезные минералы. Большое содержание аминокислот и Омега-3 делает икру щуки очень полезным продуктом, который отлично подойдет детям и беременным. Ведь таким образом можно укрепить иммунную систему организма и улучшить общее самочувствие.

Так же врачи рекомендуют к употреблению икру щуки тем, у кого низкое содержание гемоглобина в организме или вегетососудистая дистония.

Где можно купить или заказать этот деликатес?

Наш магазин, Caviar-Ukraine, позаботился о том, чтобы у Вас была возможность купить икру щуки премиум качества в Украине. Вы можете заказать ее с доставкой по г. Киев или с доставкой в любой город Украины. Мы позаботимся о том, чтобы Вы получили свежую, качественную икру щуки.