Ікра щуки

Ікра щуки – що це за продукт?

Напевно, усім Вам добре відомі червона та чорна ікра, але це не єдині різновиди ікри, які вважаються делікатесом, мають вишуканий смак і джерело корисних речовин. Ікра щуки – ікринки бурштинового кольору діаметром до 3 мм, які повинні мати правильну кулясту форму, один відтінок кольору (від світло-жовтого до більш насиченого) і бути розсипчастими. Колись давно ікра щуки називалася “царською ікрою” і цінувалася більше, ніж будь-яка інша. Нерест і видобуток ікри щуки відбувається навесні, видобуток ведуть у невеликих річках, озерах і водоймах – така ловля має промислове значення.

Факти про щучу ікру

Цікавий факт: зараз недобросовісні магазини можуть видавати щучью ікру з використанням барвників під виглядом чорної ікри. Зрозуміло, корисні властивості такого продукту перебувають під великим питанням.

У давнину вважалося, що ікра щуки – найсильніший природний афродизіак, який спричиняв посилення лібідо як у чоловіків, так і у жінок.

Незважаючи на те, що одна самка щуки може дати до 200 тисяч ікринок, більшу частину з них вона з’їдає самостійно. – Це пов’язано з тим, що після нересту в хижака настає жор.

Ікра щуки має приємний, ніжний солоний смак і часто подається на стіл у вигляді закуски. З нею готують закуски так само як і з червоною ікрою: бутерброди з ікрою, а також із крекерами або тарталетками. Її так само використовують для приготування або прикраси вишуканих салатів.

Чим корисна ікра щуки?

Ікра щуки – вкрай корисний делікатес. До її складу входять вітаміни груп А, B, C і D, легкозасвоюваний білок, амінокислоти, у великій кількості містить поліненасичені жирні кислоти Омега-3, а також залізо, фосфор, йод та інші корисні мінерали. Великий вміст амінокислот і Омега-3 робить ікру щуки дуже корисним продуктом, який чудово підійде дітям і вагітним. Адже в такий спосіб можна зміцнити імунну систему організму і поліпшити загальне самопочуття.

Так само лікарі рекомендують до вживання ікру щуки тим, у кого низький вміст гемоглобіну в організмі або вегетосудинна дистонія.

Де можна купити або замовити цей делікатес?

Наш магазин, Caviar-Ukraine, подбав про те, щоб у Вас була можливість купити ікру щуки преміум якості в Україні. Ви можете замовити її з доставкою по м. Київ або з доставкою в будь-яке місто України. Ми подбаємо про те, щоб Ви отримали свіжу, якісну ікру щуки.