Зелёные мидии (Mussels Greenshell) (лат. Perna canaliculus) можно по праву назвать очень вкусным и полезным продуктом. Большие размеры (раковины достигают 240 мм) и высокое содержание мяса сделали этот вид мидий популярным среди гурманов. Этот вид мидий живёт в раковинах ярко зелёного цвета. Как и большинство мидий, они обладают нежным вкусом и содержат в себе огромное количество полезных минеральных веществ и витаминов (A, B1, B6, C). Также они являются низкокалорийным и легко усвояемым морепродуктом. Зелёные мидии нормализуют обменные процессы, кровообращение в организме человека и обладают свойствами способными облегчить течение такого заболевания как артрит. Они содержат уникальную комбинацию жирных кислот, которая не встречается в других морских организмах и низкое количество холестерина.
Мидии относятся к виду двустворчатых моллюсков, они имеют удлиненную клиновидную раковину, внутренность покрыта перламутровым слоем. Размер мидии обыкновенной достигает в среднем – 8 см. Мидии в основном живут в мелких водах, объединяясь в большие колонии. Мидии вылавливают в водах Атлантического, Тихого океана, в Балтийском, Северном и Средиземном море. Мидии являются уникальным морским деликатесом, который массово производится на специальных фермах Чили и Китая с использованиями специальной технологии разработанной еще несколько столетий назад. Дикая мидия добывается редко.
Питательная ценность мяса мидий очень высока, ведь оно содержит натуральные белки очень высокого качества, обогащенными такими натуральными элементами, как фосфатиды. Благодаря этому, полезные свойства мидий оказывают благотворное виляние на работу печени, процессы пищеварения и обмена веществ. По наличию белка в своем мясо мидий превосходит говядину и рыбу. Мясо мидий содержит более 30 элементов, необходимых для нормального функционирования организма. В мидиях содержится всего 3% жира высокой биологической активности.
Кроме того, с помощью научных исследований было установлено, что употребление мидий также способствует укреплению иммунитета, повышению общего тонуса организма, улучшению памяти и приданию сил.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ И ХИМ. СОСТАВ
Новозеландские зелёные мидии считаются одним из самых чистых и безопасных морепродуктов в мире.
Мясо зелёных мидий обладает мягким вкусом и прекрасно подходит для приготовления на пару, обжариванию в панировке или во фритюре.
Пищевая ценность (на 100 гр.) зелёных мидий приведена ниже:
Энергия – 85 ккал
Белок – 12 гр.
Жиры – 2.1 гр.
Отношение Omega 3 / Omega 6 – 13:5
Холестерин – 27 мг.
Кальций – 56 мг.
Йод – 0.065 мг.
Железо – 7 мг.
Фосфор – 230 мг.
Калий – 270 мг.
Селен – 0.038 мг.
Натрий – 410 мг.
Цинк – 0.95 мг.
Витамин A – 0.05 мг.
Витамин D2 и D3 – 0.018 мг.
Витамин E – 1.9 мг.
Витамин B1 – 0.009 мг.
Витамин B2 – 0.28 мг.
Витамин B6 – 0.19 мг.
Витамин B12 – 0.009 мг.
Витамин C – 4.4 мг.
Ниацин – 1.4 мг.
Пантотенат < 1 мг.
Марина –
Брала немного на праздник, попробавать и гостей удивить, теперь беру постоянно, очень понравились.
Caviar-Ukraine –
Добрый день, Марина! Рады, что Вам понравился наш продукт.
Спасибо за Ваш отзыв. Будем рады, обращайтесь)
Назар –
Жаль что часто нет в наличии, любимый товар из всех что есть на сайте.
Caviar-Ukraine –
Добрый день, Назар! Спасибо за Ваш отзыв.
Примем во внимание
Дарья Ткачева –
просто лучшее, что есть на земле! жаль, что не так уж и часто в наличии, так как нравятся именно в этом магазине больше всего
Caviar-Ukraine –
Добрый день, Дарья!
Рады, что Вам нравится наша продукция.
Будем стараться, чтобы Вы чаще могли видеть мидии у нас в наличии
Александр –
Как часто происходит завоз данного товара? Мидии действительно вкусные, но для любителя данного лакомства, ждать долго невыносимо. В других местах не такие вкусные. Проинформируйте, пожалуйста, об их поступлении.
Богдан –
Добрый день, Александр! Иногда происходят задержки с поступлением данного товара, поэтому, он не всегда есть в наличие. Наш менеджер свяжется с Вами в момент поступления товара.
Марина Демина –
Мидии очень вкусные, но надо успеть словить момент, когда они в наличие. Очень быстро раскупают, приходится по долгу ждать завоз…
Богдан –
Добрый день, Марина! Спасибо за Ваш отзывы! Иногда происходят задержки с поступлениями данного товара.
Спасибо за Ваше терпение и понимание.
Светлана –
Одно ремня систематически покупала их в рыбном магазине, а потом они пропали, долго ждала, но огорчили, что не ходовой продукт. В итоге, нашла ваш сайт, попробовала у вас, очень довольна порцией и сроками доставки, никуда ходить даже не пришлось
Caviar-Ukraine –
Спасибо за отзыв!
Рады, что вам все понравилось)
Елизавета –
Очень хорошие мидии, брала уже аж два раза)
Caviar-Ukraine –
Спасибо за отзыв!
Обращайтесь еще , попробуйте и другую нашу продукцию)
Алина Шевченко –
впервые увидела профиль в Инстаграм https://www.instagram.com/premium.ikra/, брала несколько раз икру, а потом появился сайт с пополненным ассортиментом, сколько же радости было увидеть здесь мидии. Икра и мидии очень вкусные, заказываю систематически и желаю в дальнейшем удивлять ассортиментом!
Caviar-Ukraine –
Добрый день, Алина!
Спасибо за отзыв! Мы стараемся расширять ассортимент нашего магазина, в будущем появится еще много нового.
Обращайтесь к нам еще)
Катя Осипенко –
Хорошие мидии по приятной цене, из минусов — не всегда есть в наличии, но заказ обрабатывают быстро и сразу информирует когда их ожидать. Такое чувство, что они самые популярные, нужно иметь удачу выхватить их, когда есть в наличии))
Caviar-Ukraine –
Добрый день, Екатерина! Спасибо за Ваш отзыв.
Иногда происходят задержки с поступлениями
Спасибо за Ваше терпение и понимание.
Обращайтесь к нам еще)
Саша Шумилов –
Брал 1кг на пробу, думал, что будет очень малое количество из-за того, что весь вес это практически из-за панциря, но удивился, что порция вышла действительно не малой. Правда, пришлось подождать пару дней, т к их не было в наличии, но об этом предупредили, бесплатная доставка тоже порадовала.
Caviar-Ukraine –
Добрый день, Александр!
Спасибо за ваше терпение.
Рады, что вам понравилось, обращайтесь к нам еще)