Зелені мідії (Mussels Greenshell) (лат. Perna canaliculus) можна по праву назвати дуже смачним і корисним продуктом. Великі розміри (раковини сягають 240 мм) і високий вміст м’яса зробили цей вид мідій популярним серед гурманів. Цей вид мідій живе в раковинах яскраво зеленого кольору. Як і більшість мідій, вони мають ніжний смак і містять у собі величезну кількість корисних мінеральних речовин і вітамінів (A, B1, B6, C). Також вони є низькокалорійним і легко засвоюваним морепродуктом. Зелені мідії нормалізують обмінні процеси, кровообіг в організмі людини і мають властивості, здатні полегшити перебіг такого захворювання, як артрит. Вони містять унікальну комбінацію жирних кислот, яка не зустрічається в інших морських організмах, і низьку кількість холестерину.
Мідії належать до виду двостулкових молюсків, вони мають подовжену клиноподібну мушлю, нутрощі вкриті перламутровим шаром. Розмір мідії звичайної досягає в середньому – 8 см. Мідії здебільшого живуть у мілких водах, об’єднуючись у великі колонії. Мідії виловлюють у водах Атлантичного, Тихого океану, в Балтійському, Північному і Середземному морі. Мідії є унікальним морським делікатесом, який масово виробляється на спеціальних фермах Чилі та Китаю з використанням спеціальної технології, розробленої ще кілька століть тому. Дику мідію добувають рідко.
Поживна цінність м’яса мідій дуже висока, адже воно містить натуральні білки дуже високої якості, збагачені такими натуральними елементами, як фосфатиди. Завдяки цьому, корисні властивості мідій сприятливо впливають на роботу печінки, процеси травлення та обміну речовин. За наявністю білка у своєму м’ясо мідій перевершує яловичину і рибу. М’ясо мідій містить понад 30 елементів, необхідних для нормального функціонування організму. У мідіях міститься всього 3% жиру високої біологічної активності.
Крім того, за допомогою наукових досліджень було встановлено, що вживання мідій також сприяє зміцненню імунітету, підвищенню загального тонусу організму, поліпшенню пам’яті та доданню сил.
ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ І ХІМ. СКЛАД
Новозеландські зелені мідії вважаються одним із найчистіших і найбезпечніших морепродуктів у світі.
М’ясо зелених мідій має м’який смак і чудово підходить для приготування на парі, обсмажування в паніровці або у фритюрі.
Харчову цінність (на 100 гр.) зелених мідій наведено нижче:
Енергія – 85 ккал
Білок – 12 гр.
Жири – 2.1 гр.
Відношення Omega 3 / Omega 6 – 13:5
Холестерин – 27 мг.
Кальцій – 56 мг.
Йод – 0.065 мг.
Залізо – 7 мг.
Фосфор – 230 мг.
Калій – 270 мг.
Селен – 0.038 мг.
Натрій – 410 мг.
Цинк – 0.95 мг.
Вітамін A – 0.05 мг.
Вітамін D2 і D3 – 0.018 мг.
Вітамін E – 1.9 мг.
Вітамін B1 – 0.009 мг.
Вітамін B2 – 0.28 мг.
Вітамін B6 – 0.19 мг.
Вітамін B12 – 0.009 мг.
Вітамін C – 4.4 мг.
Ніацин – 1.4 мг.
Пантотенат < 1 мг.
Марина –
Брала немного на праздник, попробавать и гостей удивить, теперь беру постоянно, очень понравились.
Caviar-Ukraine –
Добрый день, Марина! Рады, что Вам понравился наш продукт.
Спасибо за Ваш отзыв. Будем рады, обращайтесь)
Назар –
Жаль что часто нет в наличии, любимый товар из всех что есть на сайте.
Caviar-Ukraine –
Добрый день, Назар! Спасибо за Ваш отзыв.
Примем во внимание
Дарья Ткачева –
просто лучшее, что есть на земле! жаль, что не так уж и часто в наличии, так как нравятся именно в этом магазине больше всего
Caviar-Ukraine –
Добрый день, Дарья!
Рады, что Вам нравится наша продукция.
Будем стараться, чтобы Вы чаще могли видеть мидии у нас в наличии
Александр –
Как часто происходит завоз данного товара? Мидии действительно вкусные, но для любителя данного лакомства, ждать долго невыносимо. В других местах не такие вкусные. Проинформируйте, пожалуйста, об их поступлении.
Богдан –
Добрый день, Александр! Иногда происходят задержки с поступлением данного товара, поэтому, он не всегда есть в наличие. Наш менеджер свяжется с Вами в момент поступления товара.
Марина Демина –
Мидии очень вкусные, но надо успеть словить момент, когда они в наличие. Очень быстро раскупают, приходится по долгу ждать завоз…
Богдан –
Добрый день, Марина! Спасибо за Ваш отзывы! Иногда происходят задержки с поступлениями данного товара.
Спасибо за Ваше терпение и понимание.
Светлана –
Одно ремня систематически покупала их в рыбном магазине, а потом они пропали, долго ждала, но огорчили, что не ходовой продукт. В итоге, нашла ваш сайт, попробовала у вас, очень довольна порцией и сроками доставки, никуда ходить даже не пришлось
Caviar-Ukraine –
Спасибо за отзыв!
Рады, что вам все понравилось)
Елизавета –
Очень хорошие мидии, брала уже аж два раза)
Caviar-Ukraine –
Спасибо за отзыв!
Обращайтесь еще , попробуйте и другую нашу продукцию)
Алина Шевченко –
впервые увидела профиль в Инстаграм https://www.instagram.com/premium.ikra/, брала несколько раз икру, а потом появился сайт с пополненным ассортиментом, сколько же радости было увидеть здесь мидии. Икра и мидии очень вкусные, заказываю систематически и желаю в дальнейшем удивлять ассортиментом!
Caviar-Ukraine –
Добрый день, Алина!
Спасибо за отзыв! Мы стараемся расширять ассортимент нашего магазина, в будущем появится еще много нового.
Обращайтесь к нам еще)
Катя Осипенко –
Хорошие мидии по приятной цене, из минусов – не всегда есть в наличии, но заказ обрабатывают быстро и сразу информирует когда их ожидать. Такое чувство, что они самые популярные, нужно иметь удачу выхватить их, когда есть в наличии))
Caviar-Ukraine –
Добрый день, Екатерина! Спасибо за Ваш отзыв.
Иногда происходят задержки с поступлениями
Спасибо за Ваше терпение и понимание.
Обращайтесь к нам еще)
Саша Шумилов –
Брал 1кг на пробу, думал, что будет очень малое количество из-за того, что весь вес это практически из-за панциря, но удивился, что порция вышла действительно не малой. Правда, пришлось подождать пару дней, т к их не было в наличии, но об этом предупредили, бесплатная доставка тоже порадовала.
Caviar-Ukraine –
Добрый день, Александр!
Спасибо за ваше терпение.
Рады, что вам понравилось, обращайтесь к нам еще)