Слабосоленая семга эко

Слабосоленая норвежская семга (лосось) — это рыба премиум качества, которая помимо своих полезных свойств обладает высочайшими вкусовыми качествами — нежная, сливочная, буквально тает во рту. 

Страна производитель: Норвегия.

Этот продукт может быть прекрасным ингредиентом для Вашего кулинарного шедевра, а так же полноценным блюдом на Вашем столе, которое по достоинству оценит каждый.

Лосось (семга) очень богата белками. Пищевая ценность малосольного норвежского лосося на 100 грамм:

• Калорийность 198 ккал;
• Белки 23 грамм;
• Жиры 12 грамм;
• Углеводы 0 грамм.

Семга — что это за рыба?

Семга — представитель вида лососёвых рыб из рода лососей, имеет так же другие названия: атлантический лосось, озерный лосось и другие. Множество людей считает, что семга и лосось — абсолютно разные рыбы, но на самом же деле это один и тот же представитель лососевых. Отличительными чертами является продолговатое туловище, серебряный окрас, длина может достигать выше 150 см (1,5м) и масса до 50 кг. Атлантический лосось — хищник,  и, как понятно из названия, обитает в водах Атлантического океана. Основной рацион составляют: мелкие рыбы, мальки, икринки и различные насекомые. Во время Нереста семга заплывает в устье рек т.к. икрометание возможно только в пресных водах.

Норвежская семга и норвежский лосось

Норвежская семга ( или норвежский лосось ) — один из основных представителей рыб семейства лососевых. Обитает близь Норвегии. Именно эту рыбу так ценят за ее вкусовые и полезные качества. Из-за повышенного спроса начали появляться специальные фермы в Атлантическом океане, где выращивают лососей. По законам Норвегии об аквакультуре, искусственно выращенный лосось должен иметь отличное здоровье на протяжении всей жизни. За этим тщательно следят ветеринары. Не просто так именно Норвегия может похвастаться качественной и здоровой рыбой.

Малосольная семга: полезные свойства

Процесс засаливания позволяет сохранить текстуру лосося, в том число и структуру белков. Так же сохраняются все витамины, минералы, макро и микроэлементы. Как и другая рыба, семга имеет целый ряд полезных элементов:

• Полиненасыщенные жирные кислоты Omega 3 и Omega 6;
• Аминокислоты;
• Богата калием, магнием, фосфором, хромом, железом и молибденом;
• Содержит огромное количество легкоусваиваемого белка;
• Витамины групп А, В, Е и D.

Слабосоленый лосось: особенности

Слабосоленый лосось — продукт, который прошел процесс засаливания. Филе лосося имеет очень нежную и блестящую текстуру. Процесс засаливание принято начинать сразу после отлова рыбы. Филе имеет низкое содержание соли. Срок годности после покупки не должен превышать 12 дней.

Филе семги и лосося: цена и где купить в Украине

Малосольный лосось — изысканный деликатес, признанный во всем мире. Филе семги и лосося ценится за удивительный вкус, нежную текстуру и питательные свойства. Купить норвежскую малосольную семгу в Украине можно в нашем интернет-магазине морепродуктов Caviar-Ukraine. Мы гарантируем качество и свежесть продуктов. Доставка семги осуществляется во все города Украины: Киев, Днепр, Харьков, Одесса, Львов и другие. Для доставки используются специальные термопакеты с охладителем, чтобы сохранить качество морепродукта. Так же мы стараемся дать Вам лучшую цену на слабосоленую семгу и лосося. Покупать на Caviar-Ukraine выгодно!